Крупа Булгур невероятно полезна для нашего организма благодаря большому содержанию микроэлементов и витаминов. Фолиевая кислота (18 мкг) невероятно полезна для женского организма. Масса витаминов группы В способствуют улучшению деятельности нервной системы. Витамины группы В составляют основную пищу для нервной системы. Нельзя не сказать о высоком содержании меди в булгуре. При недостатке меди у человека наблюдаются анемия, задержка роста, понижение уровня гемоглобина, потеря аппетита, депигментация волос и частичное облысение. Потребность меди для человека составляет всего 2 мкг в день. Употребляя булгур, Вы полностью удовлетворите потребность Вашего организма в меди.
