БАРАНИНА. Мякоть.

Мякоть задней ноги баранины. Эта часть хороша для запекания в духовке, а также для приготовления шашлыка.

Баранина имеет высокую питательную ценность, легко усваивается и хорошо переносится. Особенно это важно для тех, кто страдает от пищевой аллергии.

Баранина является источником белка, железа, витамина В и D. А еще этот вид мяса можно по праву назвать диетическим благодаря низкому содержанию в нем холестерина.