Рикотта 0,25 кг

Рикотта 0,25 кг
item_price
Рикотта 0,25 кг
250 руб.
Вес
250 гр

Цена 250 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В корзину

Сыр Рикотта от Маурицио Россини

Сыр Рикотта (Ricotta) известен еще с XIII столетия и до сих пор в его рецепте ничего не изменилось, его изготовляют при помощи сыворотки молока с добавлением фермента. По своей консистенции Рикотта похож на творог, но значительно превосходит его по жирности. По фактуре своей он более легкий и воздушный, напоминающий крем. Имеет сладковатый вкус. Сыр Рикотта идеален в виде самостоятельной закуски, а также он незаменим в салатах и пастах, его добавляют в сладкие, соленые блюда, из него готовят соусы и начинки. 

Сыры от Маурицио Россини. Маурицио родом из Италии, потомственный сыродел в третьем поколении. Маурицио сейчас живет в России, где под Тулой находится его производство.

Все сыры производятся по итальянской технологии, только вручную, из экологически чистого сырья, без ГМО, усилителей вкуса и другой химии. В технологии не используется сухое молоко, пальмовое масло и загустители. Только натуральные ингредиенты. Для проверки качества на производстве есть собственная лаборатория. Молоко поставляется из фермы, где коров кормят отборным кормом.