Оливье с семгой
Для приготовления вам понадобится:
-
300 г слабосоленой семги;
-
5 картофелин;
-
3 яйца;
-
1 маринованный огурец;
-
0,5 баночки зеленого горошка;
-
пучок петрушки;
-
1 луковица;
-
100 г красной икры;
-
нежирная сметана;
-
руккола;
-
соль, перец.
-
Отварите и почистите картофель и яйца.
-
Нарежьте кубиками огурцы, лук, яйца и картофель, и соедините ингредиенты в одной посуде.
-
Филе семги нарежьте небольшими кубиками.
-
К нарезанным овощам добавьте зеленый горошек и измельченную петрушку.
-
Выложите семгу к остальным компонентам, а затем посолите и поперчите.
-
Смешайте 150 г сметаны с икрой и заправьте полученным соусом салат.
-
Украсьте салат рукколой.