Курочка запеченная в духовке с лимоном

Нам понадобятся:

– 1 шт  курица или бройлерный цыпленок 
– 1 шт лимон средний 
–  соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Курицу помыть и протереть бумажным полотенцем.
Лимон надрезать по вертикали с двух сторон (как на картинке) и вложить внутрь курицы. 
Обмазываем курочку подсолнечным маслом со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.
Укладываем курицу на противень в разогретую духовку и выпекаем не менее часа при температуре 180 градусов.

Курицу подавать горячей в теплой компании! Сервировать с салатом из свежих огурцов и помидоров!