Сырники домашние

Творог домашний 9% и 18%. Творог для сырников лучше брать высокой жирности и он должен быть сухой. Домашний творог в этом случае идеальный вариант.

Маленький секрет в приготовлении сырников: если вы хотите, чтобы ваши сырники были пышными – добавьте в муку совсем немного манки. Все перемешайте, оставьте на 10 минут, чтобы манка разбухла.

К сырниками сметана полагается – жирная и очень вкусная!